لقد أسسنا الذواقة المحلية بدافع الحب العميق للطعام الحقيقي والطعام الطازج والصحي والأصلي. نحن نستخدم فقط المكونات الحقيقية هنا في مطعمنا. استزرع البيض الطازج والطماطم العضوية وأسماك المياه العذبة ولحوم الأبقار. نحن نسعى جاهدين لجعل كل طبق تعبيرًا صحيًا عن حبنا للطعام والحياة والمعيشة.

جميع المكونات التي نستخدمها هنا في مطعمنا هي: محلي. نقوم بتخزين مطبخ مطعمنا بنفس الطريقة التي نقوم بتخزين مطبخنا المنزلي ، مع التوصيلات اليومية للمكونات الطازجة التي نختارها بأنفسنا ، في السوق كل صباح.

بالإضافة إلى عناصر القائمة الخاصة بنا ، نقدم أيضًا عروض يومية خاصة مستوحاة من المكونات الموسمية والطقس وكيف نشعر. نحن نبحث دائمًا عن مصادر جديدة للأفكار والإلهام ، لذلك عندما نسافر حول العالم (الذي نعترف به ، غالبًا ما نعيده) نعيد نكهاتنا المفضلة واكتشافات الطهي.